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糖尿病人能吃栗子嗎 栗子有這些功效

來源:未知 時間:2018-06-06 00:36:15 責編:admin 閱讀:

  栗子有許多人都喜歡吃,栗子也非常的常見,基本上每個街上都會有賣栗子的人,栗子的做法有許多種,不過大家最常吃的是炒栗子,那么請問糖尿病人能吃栗子嗎?栗子的功效與作用是什么?孕婦能吃板栗嗎?下面小編為大家講解。

  糖尿病人能吃栗子嗎

  栗子是屬于堅果類,雖然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂,但它所含的淀粉是很高的。據調查干栗子的碳水化合物達到77%,鮮栗子有40%之多,是馬鈴薯的2.4倍;栗子當中的蛋白質含量是4%~5%,雖然不如花生、核桃多,但是也比煮熟后的米飯要高。栗子產生的能量較高,只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。雖然栗子所含的糖類不低,但血糖反應低于米飯,所以糖尿病患者可以吃板栗。因此,在吃栗子進補的時候,糖尿病人要避免吃得太多,以免影響血糖的穩定。

  栗子所含較豐富的膳食纖維,在飲食日趨精細的當下,作為堅果的栗子也可作為我們日常平衡飲食中粗糧的有效替補。但栗子生吃難消化,熟吃易滯氣,所以一下子不能吃太多,以10顆左右為宜。

  因為栗子營養豐富,與同等糧食的營養差不多,所以糖尿病人最好不要多吃栗子,可以把栗子當成零食,或做在飯菜里吃,而不要飯后大量吃。這是因為栗子含淀粉較多,飯后吃容易攝入過多的熱量,不利于保持體重。

因為栗子營養豐富,與同等糧食的營養差不多

  栗子的功效與作用

  1、益氣補脾,健胃厚腸

  《本草綱目》:“栗味甘性溫,入脾胃腎經。“栗治腎虛,腰腿無力,能通腎益氣,厚腸胃也。”專家指出,栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應,有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱。因而,栗子具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。

  2、防治心血管疾病

  栗子的營養價值很高,里面有豐富的淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等元素,能夠預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益于人體健康。

  生栗搗爛如泥,敷于患處,可治跌打損傷,筋骨腫痛,而且有止痛止血,吸收膿毒的作用。

  3、強筋健骨,延緩衰老

  栗子的營養豐富,里面有豐富的維生素C,維生素C這種營養元素可以維持牙齒、骨骼、血管肌肉正常,能夠預防和治療骨質疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。經常生食栗子還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。

栗子的營養豐富,里面有豐富的維生素C

  吃栗子應該注意什么

  1、6顆板栗的熱量相當于2兩米飯,飽腹感強,耐餓時間長,不宜多食,否則會引起消化不良。

  2、嬰幼兒、脾胃虛弱消化不好或患有風濕病的人不宜食用,板栗難消化。

  3、糖尿病患者不宜多食,因其含碳水化合物較多。

  4、脾胃虛弱的人不宜生食板栗。板栗生吃難消化,熟食容易滯氣,一次吃得太多會傷脾胃。

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