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糖尿病能吃芋頭嗎 芋頭有這些功效

來源:未知 時間:2018-06-06 00:36:02 責編:admin 閱讀:

  芋頭是一種常見的食物,有許多人在日常生活中都吃過芋頭,芋頭的營養非常豐富,有許多對人體有益的營養元素,那么請問糖尿病能吃芋頭嗎?芋頭的功效與作用是什么?孕婦可以吃芋頭嗎?下面小編為大家講解。

  糖尿病能吃芋頭嗎

  芋頭營養豐富,其中含碳水化合物達13%,主要為淀粉,因芋頭含淀粉較多,一次攝入50~100克為宜,屬于高指數食物,應盡量少吃,吃多了就可能升高血糖。如果糖尿病病人吃了含糖量高的食物后,相應的主食進量就要減少。芋頭雖然不是很甜,但是含淀粉是很高的,也是比較容易升高血糖的食物,因此,包括地瓜、土豆等含淀粉比較高的食物,都不建議多吃。

  芋頭的功效與作用

  1、芋頭是一種堿性食物,芋頭可以中和人體里面積存的酸性物質,從而調整酸堿平衡,產生美容養顏、烏黑頭發的作用,還可用來防治胃酸過多癥。

芋頭是一種堿性食物

  2、芋頭里面的營養豐富,可以增強免疫功能,并且還能夠作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術或術后放療、化療及其康復過程中,有輔助治療的作用。

  3、芋頭里面的黏液蛋白被吸收后可以產生免疫球蛋白,這種物質能夠提高抵抗力。所以中醫認為芋艿能解毒,對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用來防治腫瘤及淋巴結核等病癥。

  4、芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食欲,幫助消化,故中醫認為芋艿可補中益氣。

  芋頭的營養價值

  芋頭又名芋艿,為天南星科多年生草本植物芋的地下肉質球莖。芋頭口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似于土豆,又不含龍葵素,易于消化而不會引起中毒。是一種很好的堿性食物。芋頭可蒸食或煮食,但必須徹底蒸熟或煮熟。

  芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

  孕婦可以吃芋頭嗎

  從營養角度分析,芋頭中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,而所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。其次,芋頭中含有一種黏液蛋白,被人體吸收后能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒,這些功效指明了,孕婦是可以吃芋頭的。

  孕婦吃芋頭的好處

  芋頭又稱芋艿,口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似于土豆,又不含龍葵素,易于消化,是一種很好的堿性食物。 有助于緩解孕吐是時孕婦胃腸不適。它富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

芋頭又稱芋艿,口感細軟

  屬于堿性食品的芋頭,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸堿平衡,產生美容養顏、烏黑頭發的作用,還可用來防治胃酸過多癥。其次,芋頭還含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食欲,幫助消化,故中醫認為芋艿可補中益氣。

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